我国名茶大使电视公开赛正式开端

我国名茶大使电视公开赛正式开端

  我国普洱茶网讯:近来,“第五届东方盛我国名茶大使电视公开赛”在北京举行新闻发布会,宣告福安赛区正式发动,赛区的优胜选手将直接取得总决赛资历,本届大赛招引了全国近万名茶友的重视,将一向继续到年末,方案推出3个专场赛与一场总决赛。
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  前五届竞赛曾招引了全国近万名茶文化爱好者的重视和参加,而本届大赛将一向继续到今年年末,拟方案推出三个名茶专场赛和一场总决赛。6到7月开端在北京、上海、广州、南京、西安、内蒙古、杭州、昆明、成都、合肥及海外12大分赛区打开首场福安专场赛的初赛;8月进入选手场外赛主题查核、集训阶段,并推出其他名茶专场赛活动;9到11月大赛开端连续录制播出三场名茶专场赛;12月底三场名茶专场赛选拔出的优胜选手将进入总决赛比赛。据悉,总决赛选手不只会取得东方盛名茶大使的称谓,还将取得20万元的奖赏。 ?来历:北京晨报

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“鸿泰茗珠”获香港世界茶展绿茶第三

“鸿泰茗珠”获香港世界茶展绿茶第三

我国茶网资讯:近来,记者从德江县农业部门得悉,该县出产的“鸿泰茗珠”绿茶荣获第三届香港世界展名茶竞赛绿茶组第三名,这是贵州省参与此次竞赛取得的仅有荣誉。

第三届香港世界茶展于8月11日在香港会议展览中心举行,此次茶展由香港交易发展局与我国茶文化世界交流协会联合举行,共有300家来自12个国家和地区的茶企参展。

据悉,此次茶展中,贵州省有20多个企业选送了200余个产品参展。德江县选送了云露青羽牌“鸿泰茗珠”和“鸿泰金毫”2个种类参展,并进行了竞赛。经过评比,“鸿泰茗珠”荣获绿茶组第三名,成为全省参展茶叶中仅有取得的奖项。

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江西省欲打造茶文化旅行品牌

江西省欲打造茶文化旅行品牌

我国茶网资讯:“江西必须加强茶文明旅行研讨,打造文明旅行品牌。”4月2日,我国茶文明与生态旅行研讨会暨江西名茶论坛在婺源举行,副省长朱虹在会上泄漏,江西将深化发掘茶文明旅行资源,提高江西名茶竞争力,打造茶文明旅行区。

我国茶文明与生态旅行研讨会暨江西名茶论坛由江西省社会科学院、江西省旅行开展委员会、婺源县以及江西省茶叶协会主办,国内闻名茶人、江西著名茶企负责人等80多人参与,对江西名茶与茶文明旅行进行了深化探讨,一起策划江西名茶开展新思路,加强江西本乡茶文明研讨。

据了解,江西茶文明研讨、茶文明教育以及名茶资源,都在全国独占鳌头,尤其是江西省社科院,近年来出现了一批国内闻名茶文明研讨者。江西省社科院院长梁勇表明,省社科院将持续建立好茶文明研讨交流平台,为江西茶文明以及茶文明旅行供给智力支撑。

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我国茶叶精深加工亟待科技立异

我国茶叶精深加工亟待科技立异

  加工深度不行、深加工规划小一向是困扰茶叶工业的问题。在由我国农科院茶叶研讨所、浙江茗皇天然食物开发有限公司等联合举办的“2013我国(杭州)茶叶深加工工业顶峰论坛”期间,与会专家共同以为,打开精深加工是做强我国茶工业、进步茶农收入的必经之路,为达此方针,有必要赶快对茶叶深加工系统进行科技立异。

  据我国农科院茶叶研讨所单夏峰研讨员介绍,茶叶精深加工是处理我国中等级低茶叶出路和进步茶叶附加值的有用途径,是推进工业晋级和增效的重要动力,已成为茶业打开新的增长点。改革开放特别是新世纪以来,经过茶饮料、茶食物及茶功用成分在日化、医药等职业的使用,我国茶叶精深加工工业获得了长足打开,在规划、层次、效益上都得到显着提高,较好推进了茶工业打开。据统计,现在,我国茶叶精深加工产品的茶叶耗费量占比约8%,而日本已达40%以上,西欧、美国等则到达60%—90%,因而,茶叶深加工打开潜力巨大。但我国茶叶深加工在技能、产品和商场等方面也存在不少问题,严重影响工业的进一步打开,这些问题包含——

  茶叶使用技能落后,亟待技能立异

  我国自上世纪六七十年代就开端对现代茶食物进行研讨和商场开辟,特别是新世纪之后,跟着经济打开和公民对健康需求的提高,各类茶糕点、茶糖块、茶冷饮、茶蜜饯、茶干果、茶主食等现代茶食物如漫山遍野般出现出来,福建天福、湖北梅子贡、安徽天方等国内企业先后开发了上百种茶食物,较好地促进了中等级低茶资源的有用使用。但现在国内茶食物还存在使用技能落后、产品层次不高级问题,亟待进行技能立异和产品再定位。

  茶饮料打开进入调整期,亟待转型晋级

  我国大陆液态茶饮料经过10多年的快速增长,已成为重要的饮料新品。2011年,液态茶饮料产量打破1200万吨,固态速溶茶挨近2万吨,产量达700多亿元,不只造就了康师傅、一致、娃哈哈、农人山泉、杭州茗皇等十几家闻名茶饮企业,且年耗费中等级低茶叶超越10万吨,促进了茶工业的可持续打开。与此同时,产品同质化程度高、低层次竞赛过度等问题日益杰出,工业增速显着怠慢,亟待改变打开方法、改进工业结构、提高产品层次。

  茶叶天然产品上下流打开不平衡,在科技开发和商场开辟方面亟待立异

  上世纪70年代以来,我国先后对茶多酚(儿茶素)、茶氨酸、茶色素、茶皂素等茶叶天然产品进行了研讨和开发使用,产销量逐渐扩展,现在茶多酚年产量已达3000吨,天然茶氨酸和茶黄素年产量约30—50吨,茶皂素3000吨,产量超越5亿元,年耗费等级低茶达3万吨,并已在天然药物、功用食物、日化用品等产品中使用,一些终端保健品也连续面市,显现出宽广的商场远景。但企业规划小、上下流打开不平衡(上游初制品产能过剩,下流使用途径少)、规范不健全等杰出问题一向影响工业良性打开,亟待经过技能立异和商场立异,拓宽使用途径,扩展使用规划。

  为促进和支撑茶工业打开,2013我国(杭州)茶叶深加工工业顶峰论于近来在杭州举办,会议由我国农业科学院茶叶研讨所、国家茶工业工程技能研讨中心主办,浙江茗皇天然食物开发有限公司、浙江省茶工业科技立异服务渠道、浙江省茶工业技能立异战略联盟等承办。来自全国茶叶深加工工业的研讨、开发、出产和管理部分的代表,就茶叶深加工工业现状与远景打开了沟通。我国农科院茶叶研讨所陈宗懋院士、安徽农业大学宛晓春校长和湖南农业大学刘仲华教授等闻名专家就茶叶深加工打开做了专题报告。专家、政府相关部分代表与康师傅、一致、娃哈哈、农人山泉、可口可乐、香飘飘、华润怡宝、今麦郎、浙江茗皇等十余家国内闻名茶叶深加工企业代表,就国内茶饮料打开趋势、茶叶天然产品的商场拓宽和茶食物的技能立异与产品定位等议题打开互动沟通。为提高我国茶叶深加工科技水平、促进科技效果转化,在此会议期间,我国农科院茶叶研讨所与浙江茗皇天然产品食物有限公司签约,建立了国家茶工业工程技能研讨中心茶叶深加工科学技能与效果转化演示基地、浙江省茶工业科技立异服务渠道茶叶深加工研制中心。

  科技部乡村科技司一位负责人介绍说,我国还有不少人生活在贫困线以下,茶叶栽培区多为贫困县,科技应在建造现代化新乡村、全面达小康方面发挥重要作用。我国茶叶栽培面积和产量均居全球榜首,但我国茶叶的品牌、竞赛力、深加工度、产量在全球并不强。打开茶叶深加工,可促进农业打开、带动农人致富。有关方面应经过立异来推进茶叶工业的打开,加强产学研科技合作,大力支持企业打开茶叶深加工项目。

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共推两地茶酒交易 深化茶酒协作沟通

共推两地茶酒交易 深化茶酒协作沟通

 我国茶网资讯:日前,法国埃罗省议会副主席亨利·卡巴内一行到我县观赏拜访,进行经贸文明交流,并签署有关协作协议。

拜访团一行先后来到我国博汇、安溪茶学院、鹤前生态茶园、兴溪茶业公司观赏,具体了解安溪铁观音茶配套开展状况、茶园生态维护以及茶叶加工制造等状况。

座谈会上,依据泉州市与埃罗省正式签署的结好协议书精力和上一年6月签署的安溪与法国佛罗伦萨克市订立友城备忘录,拜访团就共推两地茶酒交易,为两地经济文明开展服务等问题,与我县进行深入探讨。

亨利·卡巴内表明,埃罗省葡萄酒与安溪茶,同样是天主赐予的礼物,有着许多相通之处。1905年埃罗省就树立法国最早专业协作社。他欢迎安溪茶企到埃罗省观赏拜访,期望两地企业树立长时间、相等的协作关系,促进两边在酒庄、茶园办理及餐饮服务等方面的经验交流,完成互利共赢,一起推进两地友好关系不断向前开展。

副县长王金章伴随观赏。

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《乡土·行走魅力茶乡》专题片拍照进入选址阶段

《乡土·行走魅力茶乡》专题片拍照进入选址阶段

“一杯清杯中藏,万里茶乡百色光”。新年期间,从各个旅行社反应,茶旅线路备受热捧,不少游客都称这样的道路“既有清茶香,又有我国味儿”。日前,一部以茶旅为主题的系列纪录片《乡土· 行走魅力茶乡》也正在紧锣密鼓的制造中,估计将于6月中旬登陆央视荧屏。

《乡土· 行走魅力茶乡》是由我国农业国际合作促进会茶工业委员会与CCTV-7农业的《乡土》栏目联合策划的以茶乡旅行为主题的系列纪录片,节目将会集的展示茶乡的风光、茶叶的风情、当地的魅力风光、风土人情、历史文化、茶乡习俗等内容,力求将魅力茶乡展示给全国观众,大力推进当地茶旅和休闲农业开展。


在《乡土· 行走魅力茶乡》开机典礼上,我国农业国际合作促进会茶工业委员会秘书长魏有说到,现在茶旅局势尽管炽热,但仍处于开展阶段,作为休闲农业工业,宣扬是重中之重,宣扬力度要大,宣扬空间要广。CCTV-7农业节目主任赵泽琨也认同这一观念并表明,农业节目作为宣扬舆论工具,是十分乐意支撑茶叶工业范畴宣扬,支撑茶叶工业做强的。一起,乡土栏目作为有广泛受众根底的三农节目,也期望能给观众供给愈加有意义的,有用的,有用的服务。当主持人问到两位领导对这些魅力茶乡的观点的时分,魏秘书长笑言,“看着相片都心旷神怡,真想实地游一次。”

《乡土· 行走魅力茶乡》的编导说,“咱们的拍照方案便是要运用诗意生动的画面平和实质朴的言语,将茶乡的美丽风光原原本本、完完整整的出现给观众。”

现在制造组也正在进行严厉的拍照地挑选。一位编导告知记者,“咱们的人员现已根本到位,现在我们都在忙着挑选拍照地。总归,节目会争夺在清明前拍照取景,把茶乡最美的一面记录下来,期望能提前跟全国观众碰头。”

据记者了解,《乡土·行走魅力茶乡》专题片将从全国范围甄选茶乡,终究依据各个茶乡的特征状况进行策划拍照。估计制造6集,每集30分钟。估计于2017年6月登录CCTV-7、央视网、农视网等多个渠道。

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以茶会友 以茶学礼 城乡儿童拉手体会茶文化

以茶会友 以茶学礼 城乡儿童拉手体会茶文化
 

 

两位小朋友在扮演道 市文明办供图

重庆商报讯 我国人喝茶已有数千年的传统,茶该怎样泡?喝茶有哪些礼仪?这些传统可不能丢。昨日下午,伴随着九童圆梦·城乡手拉手“走进江北京闽茶城”茶文明之旅活动发动,江北区京闽茶叶商场的茶艺室迎来了一群小“客人”——来自江北区鱼嘴镇、复盛镇、五宝镇的16名留守儿童与16名城市儿童手拉手,在这里体会我国传统茶文明的魅力。

城乡儿童

牵手体会茶文明

汲水,洗盏,烫杯,礼茶……茶道作为我国千年传统文明,其内在已远超出“喝茶”二字自身。在古色古香的茶馆中,伴随着静寂动听的《渔舟唱晚》古筝琴声,两位约10岁的小茶人开端依照程序体会茶道,举手投足尽显中华茶文明的清雅俭德。

“本来茶叶还要这样泡啊!曾经见爸爸和爷爷都是直接放茶叶然后加水进去。”曾怡小朋友不由得惊呼,“两位小姐姐泡出来的茶真要香许多,并且动作也好美!”

据悉,此次九童圆梦·城乡手拉手茶文明之旅由重庆市委宣传部、市文明办主办,江北区文明办、江北区教委、重庆盘溪商场运营公司、重庆京闽茶叶商场承办,活动旨在让城乡儿童互动学习茶艺,一起体会我国茶文明魅力,让留守儿童的假日愈加充分。

学茶艺习礼仪

添加儒雅之气

“小孩子学习茶艺,既能够学到礼仪,又对他往后的为人处世有活跃的影响。之前有次亲子茶艺活动中,当孩子将泡出来的榜首杯茶献给爸爸妈妈时,不少爸爸妈妈都很感动。”重庆京闽世界茶都商场管理部总经理罗炼成说。

活动现场,国家级茶艺技师凌小会为同学们共享了茶的根底知识、茶的礼仪文明、泡茶的根底茶具以及正确的使用方法。面临孩子们的猎奇,凌小会浅显易懂手把手开端演示起来,比方,在泡茶之前需用开水烫壶,接下来是置茶,用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度,然后是温杯、高冲、低泡等等。

那最终泡好的茶需求怎样递给对方呢?本来,需求双手将杯托托起,拇指于上,其他手指放在杯托下,平稳端好放在眉间的高度,再慢慢推出去。

凌小会说:“孩子从小学习茶文明、喝茶礼仪能够练就一身儒雅的气质。”

敬茶送礼物

孩子们成好朋友

在茶礼之后,小朋友之间也快速的熟络起来。下学期行将进入18中念书的王琉銮就和刚知道的小伙伴“商讨”起来,“方才凌老师说,茶的隐秘被写进了《茶经》的7000字里。”而小伙伴也丝毫不差劲说道:“陆羽说水有三沸,一沸、三沸的水不可取,二沸的水最佳,当壶边际水珠像珠玉在泉池中跳动时用最好。”

用茶结束,紧接着就是城乡小伙伴相互交流小礼物。家住江北区五里店、9岁的张梓恩将自己4岁时画的国画著作《西瓜》带来,送给了家住五宝镇、8岁的鲁承哲。张梓恩说,这是自己最宝贵的画作,送给新交的小朋友,期望两人能一起进步。

据了解,此次茶文明活动仅仅“九童圆梦·城乡手拉手”系列活动的一个缩影。本年暑期以来,全市10万个家庭牵手数万名留守儿童,经过“一对一”结对合作的方法,让城市的孩子体会农耕,让乡村的孩子开阔眼界,心灵感遭到温暖。一起,让乡村孩子的自强自立感染城市孩子,让孩子们在合作中树立互信,在互学中一起生长。到目前为止,全市参加过“九童圆梦·城乡手拉手”活动的孩子已达数万余人次,活动遭到家长朋友的共同好评。

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四川:两茶经过“国标”查核

四川:两茶经过“国标”查核

[摘要阐明]四川:两经过“国标”查核

7月10日,受国家规范委托付,四川省质监局副局长雷动楚率查核检验组对峨眉山茶叶、马边有机茶两个国家级农业规范化示范区进行查核检验。查核检验组经过听报告、查资料、看基地、访农户、抽样调查等方式进行查核,两项目均以高分经过查核检验,并一起确以为“四川省精品农业规范化示范区”。

峨眉山茶叶和马边有机茶两个国家级农业规范化示范区项目于2006年经国家质检总局同意立项。三年来,两地党委、政府及质监部分全力安排推进,峨眉山仙芝竹尖茶业有限公司、四川森林茶业有限公司等龙头企业积极参与,依照“龙头企业+基地+规范化+农户”的形式,广泛发起农户,科学安排施行,建立了以技术规范为中心,办理规范和作业规范相配套的企业规范系统和农产品质量安全可追溯系统。

检验组对两个项目给予充分肯定,以为示范区基地建造规划大、规范化认识浓、品牌层次高、科技立异好、市场竞争力强、农人获益大。期望进一步完善规范系统,打造品牌,增强示范区的辐射和带动效果,为乐山新农村建造做出更大奉献。

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安源“茶篮灯”承载赣南采茶梦

安源“茶篮灯”承载赣南采茶梦

中国茶网资讯:“春季采茶叶浓,茶树杞下生茶葱。多买猪羊来谢祖,山神土地保兴隆……”春日的安远县城滨江广场人头攒动,热闹非凡。香甜响亮的歌声,轻松灵动的舞步,伴着动听的二胡、唢呐、锣鼓配乐,5名身穿彩服、腰系彩带、手持纸扇、肩挑茶篮的采茶女投入地舞着……古拙的安远“茶篮灯”扮演,引来观众掌声阵阵。

安远“茶篮灯”起源于安远县九龙山,是国家级非物质文明遗产“赣南采茶戏”的原始剧目《大摘茶》的上半段舞蹈扮演部分,舞蹈扮扮演现了九龙茶园的丰盈现象和茶女们摘茶劳作的欢乐气氛。

在安远县,茶篮灯有一个美丽的传说:安远城南有座九龙山,又名九龙嶂。相传,在唐玄宗时期,宫殿乐工雷光华和一名宫殿歌女发生爱情,两人相携逃出了宫殿,伴随华夏汉民曲折南迁,通过安远县九龙山,发现这儿山川俊美,便隐居在此拓荒种茶,改姓为田。他们与山为伍,伴水为邻,整天爬山种茶,勤劳耕耘。劳作之余,他们唱起了山歌、茶歌,并教茶农唱采茶歌,将采茶劳作动作与采茶歌糅合在一起,并结合了盛行茶区的马灯、龙灯等艺术的特征,编演成了歌舞结合的民间灯彩采茶灯,亦名“茶篮灯”。从此,“茶篮灯”就成了流行于山头茶园的一种最原始的歌舞扮演艺术。通过历代演员不断改进,它逐渐撒播在安远各地,成为采茶戏的雏形。

在上世纪四五十年代,“茶篮灯”在安远简直众所周知。每当喜庆节日,特别是新年期间,“茶篮灯”巡演部队在巨细村庄巡回扮演。“茶篮灯”即将进入某个村庄扮演时,由一位长者提灯笼先行,东道主燃放鞭炮迎候,主客相见,相互道喜。途中假使遇新完工的房屋,店主则必掩其门,此刻执龙头小孩即唱庆辞赞贺,每唱庆辞一段,店主均以红包答酬。唱完庆辞,店主开门迎进龙队,部队于堂屋内扮演,舞毕列队离去。凡“茶篮灯”扮演部队所到之处,必定锣鼓齐鸣、鞭炮齐响、歌舞并起;每至一户,主人都要端出克己糖块茶点,热心招待茶篮队。

通过了数千年的传承,安远的 “茶篮灯”已形成了相对固定的方式。安远县文明馆馆长叶国锋说,“茶篮灯”有采茶脚步、彩扇花、转茶蓝等舞蹈方式,首要体现众茶女离别茶母、上山进茶园、茶园摘茶等内容。配乐以打击乐为主,运用皮鼓、梆子、大锣、工锣、铙钹等,参加勾筒、竹笛等乐器。热心好客的茶农扮演以采茶为内容的歌舞招待各地茶商、庆祝丰盈。

“现在扮演安远‘茶篮灯’最为原始地道,并沿用了最原始的‘茶篮灯’舞蹈技术的代表性传承人只要4人,都现已是60多岁了。”叶国锋递给咱们一份安远“茶篮灯”传承谱系,咱们看到11名传承人中,最年长的现已69岁,最年青的也已40岁。跟着电影、播送、电视、网络等新式文明方式的遍及,“茶篮灯”和许多传统民间艺术相同,逐渐失去了原有的商场。更有甚者,跟着“茶篮灯”演员年事渐高,唱词逐渐忘记,“茶篮灯”的扮演以及相关道具的制造工艺面对后继乏人、接近失传之境。

“茶篮灯”以其共同、明显的艺术特征传承至今,有其坚强的生命力和深沉的群众基础,有其共同的艺术价值。传承、维护“茶篮灯”,对研讨赣南采茶戏的发展史具有重要意义。现在,安远县现已拟定出了相关维护方案,对收集到的相关录音、录像、图片、文字、道具等原始材料进行妥善保存的一起,做好传承人维护作业,对现有传承人,尤其是对代表性传承人进行维护,代表性传承人给予恰当的日子补助;并加强培育年青一代的接班人。信任不久,安远“茶篮灯”将以一种新的光荣展现在人们面前。

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景宁县农业局茶叶栽培专家展开栽培技术培训

景宁县农业局茶叶栽培专家展开栽培技术培训

中国茶网资讯: “曾经我对园培养办理总是一知半解,茶园里经常呈现茶煤病,我却一向不知道怎样处理,现在听了专家点拨,回去总算有办法对付了。”近来,景宁县鸬鹚乡一位茶农在听过该乡安排的茶栽培技能培训课程后快乐地说道。

近年来,景宁县鸬鹚乡的茶叶栽培面积不断扩大,越来越多的大众加入了茶叶栽培部队,但是许多茶农却呈现了“想栽培、没技能、怕危险”的困扰。为了处理这一难题,鸬鹚乡特别邀请了县农业局茶叶栽培专家,在鸬鹚村文明礼堂中开课,为有栽培需求的茶农展开了技能培训。

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