尖端茶叶专家将白茶“领进”我县 展开实验作业

尖端茶叶专家将白茶“领进”我县 展开实验作业

中国茶网资讯:日前,《浙江省“三农六方”农业科技协作方案》子项目《浙江特征白茶产品研制》项目团队进驻我县,拟开发具有浙江特征的白产品。项目负责人、浙江大学龚淑英教授,省农业厅首席专家毛祖法等一行8人,在我县乡雨茶厂展开实验研讨。我县乡雨茶业、汤记高山茶业和农业局特产站作为帮忙单位,帮忙展开详细实验作业。

我县是传统的绿茶出产县,为适应商场需求,近几年,继红茶产品异军突起,占有我县必定商场份额后,白茶商场敏捷升温。白茶产品耐贮存,有增值空间,既满意经营者的寻求,又投合顾客的喜好。白茶是福建区域传统茶类,我省地理位置与福建毗连,开发白茶的种类、气候、土壤等基本条件具有。白茶工艺由“长时萎凋+低温枯燥”组成,工艺简略但操作难度较大。

本次实验主要是展开浙江省白茶适制种类和贮存环境条件研讨。实验共挑选春雨一号、春雨二号等7个浙江区域主栽种类,对质料嫩度、萎凋方法、萎凋技术参数、枯燥技术参数等进行比较研讨,优选最适种类、最佳工艺流程与技术参数。实验预期筛选出2-3个适制白茶的茶树种类,并研讨开宣布1-2个有商场竞争力的白茶产品。

县特产站站长徐文武表明,我县有很多能够使用的春茶后期质料及夏秋茶质料,本实验假如成功,将进一步添加我县夏秋茶资源使用率,优化我县茶类结构,添加茶农收入,丰厚商场供应,并对我县茶工业转型晋级起到活跃的推进效果。

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